węgierska zupa gulaszowa

Ugotowć wywar z antrykota i jarzyn. Mięso pokroić w kostkę i chwile podsmażyc na rozgrzanym tłuszczu, cebulę i czosnek posiekac, z papryki usunąć nasiona i pokroic w kostkę, dusić przez około 8-10min na patelni razem z miesem. do gąrącego wywaru dodać mięso i pokrojone w grubą kostkę ziemniaki, poszatkowaną kapustę przecier pomidorowy i przyprawy. Gotować pod przykryciem na słabym ogniu przez około 45min. tuż przed podaniem posypać natką pietruszki. Podawac z chlebem lub z grzankami. SMACZNEGO