Wiejska prażonka

07 wrz 2012 10:27

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Danie wymyśliliśmy razem z mężem. Każdy dodał od siebie coś ulubionego i powstał bardzo pyszny obiad:)

Składniki:

Wiejska prażonka

40 dag kiełbasy zwyczajnej,
40 dag ziemniaków,
czerwona papryka,
20 dag kapusty,
2 cebule,
20 dag pieczarek,
ząbek czosnku,
1 liść laurowy,
po szczypcie: chilli, kminku, pieprzu Cayenne, majeranku, tymianku, bazylii i kolendry,
do smaku sól i pieprz,
łyżka mąki,
olej do smażenia.

Sposób przygotowania:

Wiejska prażonka

Kiełbasę obrać, pokroić w półksiężyce. Podsmażyć na odrobinie oleju. Dodać paprykę oczyszczoną i pokrojoną w kostkę, smażyć ok. 5 min. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, kapustę poszatkować. Dodać do kiełbasy. Podlać wodą. Dodać przyprawy, smażyć ok. 40 min pod przykryciem, często mieszając, aby się nie przypaliło. Na koniec zaciągnąć mąką z odrobiną wody. Całość doprawić do smaku.