Wielkanocny drożdżowy baran

Mąkę przesiewamy do naczynia i robimy dołek. Wkruszamy drożdże i zasypujemy łyżką cukru oraz 2 łyżkami letniego mleka. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 10 minut. Po tym czasie dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto drożdżowe. Gotowe formujemy w kulkę i odstawiamy w cieple miejsce na pół godziny do wyrośnięcia. Formę barana smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Wykładamy ciastem z jednej strony, odstawiamy na 10 minut i zakręcamy formę.Pieczemy ok. 30 minut w 180 stopniach. Dekorujemy wedle uznania.