2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1484]

Wielkanocny wieniec z jajkami i sałatką

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 13

Wielkanoc - najbardziej radosne i kolorowe święta w roku,w świątecznym menu królują jajka na wiele sposobów ja postanowiłam przygotować je w sezamowym wieńcu na kolorowej sałacie,do ich przygotowania potrzeba nieco cierpliwości ale na pewno warto!

Wielkanocny wieniec z jajkami i sałatką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Wielkanocny wieniec z jajkami i sałatką

 

 

  • Nadzienie:
  • 400 g serka naturalnego gęstego
  • 1/2 słoiczka chrzanu
  • pęczek szczypiorku
  • kolorowy pieprz do smaku
  • sól himalajska do smaku

 

  • 1 torebka miksu sałat z rukolą
  • 3 pomidory wiśniowe lub 6 koktajlowych
  • 7-8 jaj ugotowanych na twardo

 

 

Sposób przygotowania:

Wielkanocny wieniec z jajkami i sałatką
Ciasto: Wodę zagotować z margaryną i szczyptą soli,wsypywać powoli mąkę wymieszaną z sezamem i energicznie mieszać ciasto do momentu aż zacznie odchodzić od ścianek naczynia i zrobi się zwarta masa. Zdejmujemy z ognia i studzimy.Do zimnego ciasta wbijamy po jednym jajku cały czas miksując aż do skończenia jaj. Tak przygotowane ciasto wykładamy do szprycy cukierniczej i na papierze pergaminowym w tortownicy wyciskamy formując okrągły pierścień,wierzch posypujemy reszta sezamu,wkładamy ciasto do nagrzanego do 200*c piekarnika i pieczemy 30 minut. Po wyjęciu studzimy ciasto i kroimy poziomo na połowę. Nadzienie: Serek naturalny wyłożyć do miseczki połączyć z chrzanem,oraz posiekanym szczypiorkiem doprawić do smaku solą i pieprzem,wymieszać .Nadzieniem przełożyć przekrojony wieniec przykryć górnym ciastem. Do środka włożyć miks sałat z rukolą ułożyć ciasno ugotowane na twardo jajeczka i udekorować cząstkami pomidorków.Zrobić sos: musztardę wymieszać z oliwą i octem winnym,doprawić do smaku solą pieprzem polać wierzch jajeczek i podawać. Smacznego!
Wielkanocny wieniec z jajkami i sałatką
z ciasta formujemy wieniec posypujemy sezamem i pieczemy
Wielkanocny wieniec z jajkami i sałatką
z serka szczypiorku i chrzanu robimy nadzienie
Wielkanocny wieniec z jajkami i sałatką
nadzieniem chrzanowym przekładamy wieniec
Wielkanocny wieniec z jajkami i sałatką
w środek wkładamy sałatę jajka polewamy sosem dekorujemy