Wieprzowe roladki z jajkiem

22 lip 2011 12:15
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Roladki w kolejnej odsłonie - tym razem z gotowanym na twardo jajkiem

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Wieprzowe roladki z jajkiem

6 szt kotlet schabowy,
6 szt jajka gotowane na twardo,
2 szt jajka surowe,
4 łyżki szpinak,
4 łyżki mąka,
1 szkl bułka tarta,
2 łyżki musztarda,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Wieprzowe roladki z jajkiem

Mięso umyć, osuszyć i bardzo cienko rozbić tłuczkiem. Oprószyć solą i pieprzem, posmarować musztardą. Na każdy kawałek mięsa położyć ugotowane jajko i trochę szpinaku. Zwinąć roladki, spiąć wykałaczkami, panierować w mące, jajku i bułce tartej. Na rozgrzanym tłuszczu smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor.