jaNina

jaNina

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1175]

SUPERPRZEPIS

Wieprzowina duszona z zielonym pieprzem

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Pikantna wieprzowina duszona z zielonym pieprzem podana na makaronie ryżowym.

Wieprzowina duszona z zielonym pieprzem Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Wieprzowina duszona z zielonym pieprzem

 

  • 500 g chudej szynki wieprzowej
  • 2 łyżki oleju arachidowego
  • 1 łyżka pasty czerwone curry
  • pęczek bazylii
  • kilka papryczek chili
  • 2 łyżki zielonego pieprzu
  • kawałek imbiru
  • bulion warzywny do podlania
  • 2 łyżki śmietanki kokosowej
  • sos sojowy

 

 

 

 

 

Sposób przygotowania:

Wieprzowina duszona z zielonym pieprzem
Na patelni na oleju podgrzewamy pastę curry,aż uniesie się aromat. Dodajemy wieprzowinę pokrojoną na cienkie plasterki. Smażymy ją w paście około 5 minut. Podlewamy bulionem, dodajemy pozostałe składniki - część posiekanej bazylii, posiekany imbir i zielony pieprz. Doprawiamy sosem sojowym. Dusimy około 15 minut,aż mięso będzie miękkie. Na końcu dodajemy posiekane papryczki i śmietankę kokosową.
Wieprzowina duszona z zielonym pieprzem
Na końcu dodajemy do mięsa posiekane papryczki i śmietankę kokosową.
Wieprzowina duszona z zielonym pieprzem
Wieprzowinę podajemy z ryżem lub makaronem ryżowym,