Sposób przygotowania:
Wieprzowina na słodko
Oczyszczone mięso oprószyć przyprawami i owinąć folią aluminiową. Piec w temp. 180 st. C przez 60 minut. Po wyjęciu pokroić i włożyć do rondla. Sos: ugotować żurawinę we wrzątku i ją przetrzeć. Wymieszać z dżemem. Zagotować. Zagęścić mąką roztartą małą ilością wody. Po zdjęciu z ognia wymieszać z winem. Zalać mięso.
