Wieprzowina w sosie czosnkowo-cebulowym

Umyte mięso osuszyć, podsmażyć na rozgrzanym oleju. Przełożyć do rondelka. Na tym samym tłuszczu podsmażyć cebulę pokrojoną w plastry. Dodać do mięsa, dodać czosnek również pokrojony w plastry. Zalać 1.2 litra wody, zagotować. Dodać liście laurowe, pieprz w kulkach i ziele angielskie. Dusić pod przykryciem do miękkości. Sos przyprawić pieprzem, solą morską i kucharkiem. Zagęścić mąką wymieszaną z zimną wodą. Zagotować. Podawać z ziemniakami i surówką.