Sposób przygotowania:
Winny królik ze śliwkamiETAP 1:
śliwki suszone zalewam winem czerwonym i zostawiam je tak na noc.
ETAP 2:
Cebule obieram i kroję w kostkę.
ETAP 3:
Królika przekładam do garnka, dodaję cebule, czosnek, sól, pieprz, ocet winny,olej, przyprawę do dziczyzny, nacieram królika i odstawiam do lodówki na noc.
ETAP 4:
Po tym czasie przekładam do brytfanny masło, dodaję królika z marynatą , dodaję wino od śliwek ,dusze królika na wolnym ogniu około półtorej godziny. 30 minut przed końcem dodaję śliwki. Mięso jak jest miękkie wyjmuję. W kubku rozrabiam mąkę ze śmietaną i wodą i wlewam do gotującego się wywaru od mięsa i zagotowuję sos.
niezły kąsek