Włoski przysmak

Posiekają gorzką czekoladę dodaj masło i stop w gorącej kąpieli. Oddziel białka od żółtek. Z białek ubić pianę dodać sok z cytryny. Żółtka utrzeć z cukrem i skórką cytrynową. Dodać rdzeń laski wanilii. Powoli wlać roztopione masło z czekoladą. Dodać mąkę ziemniaczaną i orzeszki. Wymieszać z pianą z białek. Tylko delikatnie. Ciasto wlać do tortownicy. Piec 45 minut w temp. 175 stopni. Wyjąc ciasto. Z białej czekolady zrobić wiórki na tartce jarzynowej posypać ciasto nim ciasto jak również cukrem pudrem.