Wołowina duszona

Mięso dokładnie myjemy i osuszamy następnie nacieramy przyprawami sypkimi i odstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek wołowinę obsmażamy z każdej strony na kolor mocno brązowy ale nie spalony:) Do żaroodpornego naczynia wlewamy szklankę ciepłej wody z dodatkiem polowy kostki bulionu wołowego i przekładamy mięso. dusimy ok 30 minut (może być na ogniu bądź w piekarniku). Po upływie 30 minut, dokładamy pomidory, czosnek, przecier pomidorowy oraz pokrojoną paprykę. Dusimy ok 90 minut, najlepiej w piekarniku. Smacznego :)