Wrapy ze szpinakiem

Szpinak wrzucić na roztopione masło , gdy się roztopi dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i smażyć aż woda odparuje.

Gdy szpinak przestygnie dodać jajko, serek ricotta ( można dodatkowo dodać ser żółty) doprawić do smaku i wymieszać.

Placki tortilli posmarować farszem i zwinąć jak krokiety, ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Pomidory z puszki zmiksować dodać posiekany ser żółty i doprawić do smaku.

Sosem polać po wrapach. Zapiec w piekarniku.