Z kaszą kuskus

Rybę pokroić na małe kawałki doprawić solą i pieprzem. Po czym usmażyć na połowie oleju i osączyć. Cebulę posiekać. Pomidory pokroić w kostkę a paprykę w paski. Czosnek zgnieść. Kuskus ugotować, wymieszać z czosnkiem, warzywami i posiekanymi drobno ziołami. Doprawić do smaku. Skropić sokiem z cytryny i resztą oleju.Obłożyć rybą i posypać oliwkami.