Z kaszy jeczmiennej

Ziemniaki mieszamy z kasza. Cebule obieramy, drobno kroimy, szklimy na oleju, dodajemy do masy i mieszamy. Nastepnie wbijamy 2 jajka, wsypujemy make, doprawiamy sola i pieprzem i ponownie mieszamy.
Formujemy kotlety, obtaczamy w jajku i bulce tartej. Smazymy na rozgrzanym oleju na rumiano. Podajemy na cieplo lub zimno.