lalunia

lalunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1981]

Zagraj z fasolką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Warmińska zupa , właściwie to powinna nazywać się śmieciowa bo wszystko ląduje w zupie co mamy. Można ją robić na wiele sposobów i na wiele smaków.

Zagraj z fasolką Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Zagraj z fasolką

Składniki :

  • Fasolka konserwowa biała

 

  • seler 100 g

 

 

 

  • pietruszka natka parę gałązek

 

 

  • buraczki starte 300 g

 

 

 

 

 

 

Sposób przygotowania:

Zagraj z fasolką

Wykonanie:

Włoszczyznę ( seler, por, pietruszka, marchew) wkładamy do garnka. Ziemniaki myjemy kroimy w kosteczkę i dodajemy do włoszczyzny. Zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu. Doprawiamy solą, pieprzem, liściem laurowym, zielem angielskim.


Kiełbaskę kroimy w kosteczkę, smażymy z pokrojonym czosnkiem i dodajemy do zupy.


Kiedy ziemniaki nam zmiękną dodajemy buraczki starte i fasolkę konserwową i pomidory z puszki. Całość gotujemy i smakujemy jeśli brakuje kwasku dodajemy trochę soku z cytryny.


Zupy mamy około 3 litry. Całość gotowania 1.1/2 godziny. Zupa wychodzi sycąca i pyszna.

Zagraj z fasolką
Włoszczyzne wkładamy do garnka i zalewamy wodą