zapiekana papryka

przygotowujemy sos.
szynkę i cebulę kroimy w drobną kostkę. masło roztapiamy na patelni, podsmażamy cebulę. dołożyć mąkę, rozprowadzamy zimnym bulionem, a następnie mlekiem. gotujemy 10 minut. doprawiamy do smaku solą i pieprzem. parę łyżek sosu wlewamy do kubka lub miski , dodajemy żółtko, dokładnie mieszamy, wlewamy do reszty sosu, dodajemy ser tarty , mieszamy do całkowitego roztopienia.

paprykę przekrawamy i oczyszczamy.wkładamy do gorącej wody na 2 minuty ale nie gotujemy. żaroodporne naczynie smarujemy masłem, wlewamy część sosu, paprykę nadziewamy farszem, dopełniamy sosem.
wstawiamy do rozgrzanego piekarnika, pieczemy 20 minut.
w temp 180 stopni
Smacznego:)