Zapiekane filety w ciescie

Mięso marynujemy 1 godzinę w sherry,musztardzie i posiekanym czosnku.Warzywa kroimy w paski a grzyby w plasterki.Mieso smażymy razem z grzybami na oleju.Doprawiamy je sola i pieprzem.Dodajemy 200ml wody,śmietanę, marynatę i warzywa po czym gotujemy. Po 1 minucie wykładamy na posmarowaną białkiem brytfannę i przykrywamy ciastem francuskim (robimy 2 otwory).Górę smarujemy żółtkiem i pieczemy 25 minut w temperaturze 200*C. Smacznego!