Zapiekanka marchewkowa z kabanosami

Marchewki i ziemniaki obrać i umyć. Marchewkę pokroić na ćwiartki, a ziemniaki na plastry. Warzywa gotować 10 min. Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w ćwiartki a czosnek zmiażdżyć. Pietruszkę umyć i posiekać. Kabanosy pokroić w plasterki. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem i posypać sezamem. Warzywa osączyć, ułożyć w naczyniu razem z kabanosami, cebulą i pietruszką. Jajka rozmącić z kremówką i czosnkiem. Całość doprawić solą i pieprzem, po czym polać warzywa. Zapiekać 45 minut w temperaturze 175stC. Po 30 minutach zapiekankę posypać startym żółtym serem.