Zapiekanka rybna

Ugotowane ziemniaki pokroić na plasterki, filety pokroić w kostkę skropić sokiem z cytryny, pora pokroić w krążki. W rondelku rozgrzać tłuszcz zasmażyć na nim mąkę na złoty kolor,wlać rosół i mleko wymieszać z musztardą gotować na małym ogniu ok. 5 min.sos doprawić do smku solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej smażyć na nim ziemniaki na złoty kolor po kilku minutach dodać pory,usmażone warzywa zdjąć z patelni. Na tym samym tłuszczu podsmażyć rybę,na patelnię ponownie przełożyć ziemniaki z porem doprawić do smaku, udekorować ogórkiem.