zapiekanka ryżowa

w osolonej wodzie ugotować ryż na półtwardo,osączyć.Tortownicę wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą,ułożyć na dnie połowę ryzu.Ser zetrzeć na tarcę o dużych oczkach,wymieszać z rozmąconym jajkiemi śmietanką,przyprawić do smaku,1/3 masy wyłożyć na warstwę makaronu.Wędlinę pokroić,cebulę obrać,pokroić w kostkę,wymieszać ułożyć na ryzu,przykryć pozostałym ryżem,wyłożyć resztę sosu.Wstawić zapiekankę do nagrzanego piekarnika,piec okolo 60 min.w temp.1708C.W połowie pieczenia położyć na powierzchni wiórki masła,podawać na gorąco posypaną ziołami.