Zapiekanka z brokułami

Mięso dokładnie myjemy, kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem i podsmażamy aż sie zarumieni. Ziemniaki i marchewke obieramy i gotujemy do miękkości razem z brokułami. Ugotowane ziemniaki kroimy w plastry, brokułę dzielimy na małe różyczki, marchewkę kroimy w duże plastry. Naczynie żaroodporne nasmarować olejem. Na dno układamy ziemniaki, kurczaka, brokuły i marchew. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i mleko. Mieszamy aż się zagotuje. Czosnek obieramy, miażdżymy i przekładamy na patelnię. Takim sosem polewamy zapiekankę. Pieczemy ok 20 minut w temperaturze 200c.