Zapiekanka z cukinii

Aby przygotować pyszną zapiekankę z cukinii, należy czosnek podsmażyć na maśle, następnie obsmażać w tym cukinie, przyprawić solą i pieprzem. Cukinie kłaść w naczyniu żaroodpornym na przemian z warstwą sera mozarella i przecieru pomidorowego. Na koniec posypać zapiekankę żółtym serem i piec około pół godziny.