Mniam1

Mniam1

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 867]

Zapiekanka z kaszy jaglanej

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 4/5 głosów: 13

Zapiekana kasza jaglana z sosem serowym jest delikatna i rozpływająca się w ustach. Na wierzchu zatopione zielone różyczki brokuła.

Zapiekanka z kaszy jaglanej Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zapiekanka z kaszy jaglanej

 

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z kaszy jaglanej
Kaszę jaglaną ugotować zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. W celu pozbycia się goryczki zaleca się przelanie kaszy zimną wodą, a następnie wrzątkiem. Brokuł ugotować al dente. Zanurzyć na chwilę w zimnej wodzie i odsączyć.

Fileta z kurczaka i cebulę pokroić w kostkę. Usmażyć. Dodać do wystudzonej kaszy razem z kukurydzą. Wymieszać. Nałożyć do naczynia żaroodpornego (u mnie małe kokilki). Masło rozpuścić na patelni, dodać mąkę i wymieszać. Chwilę podsmażyć i dodawać po troszkę ciepłe mleko. Energicznie mieszając doprowadzić do wrzenia.

Dodać starty żółty ser i przyprawić. Potrzymać na ogniu, aż ser się rozpuści. Zalać kaszę w naczyniu. Wcisnąć w sos różyczki brokuła. Zapiekać 20-30min. Smacznego!
Zapiekanka z kaszy jaglanej
Fileta z kurczaka i cebulę usmażyć na patelni.
Zapiekanka z kaszy jaglanej
Do kaszy dodać kukurydzę i usmażonego fileta z cebulą.
Zapiekanka z kaszy jaglanej
Brokuł ugotowac al dente i włożyć na chwilę do zimnej wody.
Zapiekanka z kaszy jaglanej
Przygotować sos serowy i przyprawić solą i gałką muszkatołową.