zapiekanka z mięsem z indyka

Pierś z indyka pokrój w kostkę i podsmaż na oleju.Obierz ziemniaki które pokrój w średniej grubości plastry i ugotuj na półtwardo w osolonym wrzątku. Kalafiora oczyść podziel na różyczki i ugotuj na półmiękko w wodzie z dodatkiem soli.Posmaruj olejem naczynie do zapiekania. Ułóż na spód ziemniaki,następnie ułóż mięso,pokrojone w plastry oczyszczone marchewki i brokuły.Rozpuść łyżkę masła,dodaj łyżkę mąki,przesmaż i rozprowadź z zimnym mlekiem. Sos gotuj do zgęstnienia,zalej nim zapiekankę która piecz około 30 min w 200 st.