Zapiekanka z pieczarek i warzyw

Ryż ugotować i odstawić . Ogórek pokroić w plastry ,wlać bulion i dusić 5 minut. Cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić na oleju. Pokroić obrany pomidor i pieczarki. Wrzucić je do cebuli i podusić kilka minut. Doprawić solą i pieprzem dodać posiekaną natkę i majeranek. Wszystko dobrze wymieszać . Masłem nasmarować naczynie zaroodporne.Na dnie ułożyć ogórek potem pomidory z pieczarkami. Posypać wszystko serem i włozyć do nagrzanego piekarnika na 10 minut w tem 200 stopni. Podawać z brązowym ryżem.