Zapiekanka z ryżu

Ryż musimy ugotować peiczarki i cebule posiekac i usmażyć mąkę zrumienić na suchej patelni na słomkowy kolor dodajemy 2 łyzki masła i rozprowadzamy mleko w którym roztrzepalismy żółtko wszytsko wymieszac z ryżem cebulka i pieczarkami doprawic solą i pieprzem wkładamy do naczynia żaroodpornego na wierzch posypujemy startym serem żółtym zapiekać około godziny