Zapiekanka z serem pleśniowym

Ziemniaki pokroić w plastry, chwile podgotować w osolonym wrzątku .Marchewke obrać, pokroić w cienkie plastry . Kiełbase również pokroić w plastry. Zagotować mleko i zagęścić je zasmażką przygotowaną z masła i mąki. Doprawić , a na koniec dodać starty ser (nie doprowadzając do wrzenia.) Forme posmaruj masłem, oprósz mąką, układaj na przemian - ziemniaki, marchew, kiełbasa. Każdą warstwe delikatnie przypraw solą i pieprzem. Zalej całość i piecz ok 35 minut w temp. 180 st.