Sposób przygotowania:
Zapiekanka ze szpinakiem
Szpinak ugotować, odcedzić i zmieszać z płatkami owsianymi, uprzednio namoczonymi w mleku, dodać sól i rozgniecionym ząbkiem czosnku. Z jajek smażymy gęstą jajecznicę i zmieszać z tartym serem. Do naczynia ogniotrwałego wysmarowanego margaryną, włożyć połowę szpinaku, na to jajecznicę, przykryć resztą szpinaku i podgrzać w piekarniku.
