Zapiekanka ziemniaczana

Ziemniaki obrać ze skórki, pokroić w plasterki. Cebulę, kiełbasę i boczek pokroić w kostkę, następnie podsmażyć na patelni. Na dno naczynia żaroodpornego ułożyć ziemniaki, posypać solą i pieprzem, następnie wyłożyć połowę podsmażonej cebuli z kiełbasą i boczkiem, na to kolejna warstwa ziemniaków, posypać solą i pieprzem, następnie wyłożyć pozostałą cebulę z kiełbasą i boczkiem, na górze ułożyć ziemniaki i oprószyć je solą i pieprzem. Mleko wymieszać z jajkami, zalać zapiekankę. Razem zapiec w piekarniku przez około godzinę w temp. 180 C.