Zapiekanka ziemniaczana.

Ziemniaki ugotowac w mundurkach / nie za miekko - tak zeby mozna bylo je pokroic w plasterki / , przestudzic , obrac i pokroic w plastry. W posolonej wodzie podgotowac brokula / ok 5 min. odsaczyc z wody i rozdzielic na mniejsze rozyczki.Cebule obrac i pokroic w kostke. Groszek z marchewka odsaczyc z zalewy i marchewke pokroic w plasterki .Boczek podsmazyc z cebulka. Mieso mielone doprawic do smaku sola i pieprzem i rowniez podsmazyc. W miseczce wymieszac smietane z maka , jajkami i koperkiem. Forme do pieczenia lub naczynie zaroodporne wysmarowac olejem . Dno i boki formy wylozyc plasterkami ziemniakow i lekko posolic i popieprzyc. Ziemniaki posypac warstwa sera . Na ser wylozyc boczek z cebulka i dodac groszek z marchewka.Calosc polac 1/4 przygotowanego jajeczno - smietankowego sosu . Ukladac dalej mieso mielone , brokuly i calosc przykryc warstwa ziemniakow. Znowu lekko posolic i popieprzyc , polac rownomiernie pozostalym sosem i posypac reszta sera.
Zapiekanke wstawic do nagrzanego do 180° piekarnika i piec ok. 40 min. Po upieczeniu wyjac z piekarnika i odczekac pare min. - wtedy bedzie sie lepsza do pokrojenia. Wiecej zdjec zamieszcze na forum.