Zapiekanka ziemniaczana wg motorek

Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie, odstawiamy, odcedzamy i chłodzimy. Jajka gotujemy na twardo. Cebulę obieramy, siekamy i podsmażamy na rumiano na rozgrzanym tłuszczu. Do naczynia żaroodpornego kroimy połowę ziemniaków pokrojonych w plasterki. Na nie dajemy pokrojone jajka oraz cebulę razem z tłuszczem. Przykrywamy pozostałymi ziemniakami, zalewamy śmietaną i nakładamy pokrojony w plastry ser. Zapiekamy w nagrzanym piekarniku ok 25 min.