Zapiekanka ziemniaczana z brukselką

Ziemniaki obieramy i gotujemy z dodatkiem soli, do momentu, aż będą miękkie. Odcedzamy i studzimy. Brukselkę gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy i studzimy. Naczynie żaroodporne smarujemy margaryną i układamy warstwę pokrojonych w plasterki ziemniaków. Konserwę turystyczną w całości wyciągamy z puszki, po czym kroimy w plastry i układamy na ziemniakach. Następnie ponownie układamy ziemniaki, a na ziemniakach układamy brukselkę. Jajka i mleko roztrzepujemy, przyprawiamy solą oraz pieprzem i polewamy zapiekankę. Całość posypujemy startym na tarce żółtym serem. Zapiekamy ok 25 minut w temp. 180 stopni.