Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami

Ser żółty ścieramy na tarce lub kroimy w plasterki. Ziemniaki obieramy, kroimy w plastry. 1/2 przekładamy do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego, solimy. Cebulę oraz pieczarki podduszamy na maśle, przekładamy na ziemniaki. Wykładamy kolejną warstwę ziemniaków. Wierzch zalewamy śmietaną rozmieszaną z jajkami oraz przyprawami. Zapiekankę posypujemy serem żółtym.