Zapiekanka ziemniaczana z sosem

Cebulę obieramy i kroimy w krążki. Olej rozgrzewamy na patelni i podsmażamy cebulę. Dodajemy mielone mięso i całość podsmażamy. Przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do gyrosa do smaku. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w plasterki. Oprószamy vegetą i gałką muszkatołową. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i warstwami układamy ziemniaki i mięso. Jajka wbijamy na talerz i roztrzepujemy. Mieszamy ze śmietaną i przyprawiamy vegetą i pieprzem. Sosem zalewamy ziemniaki i mięso. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach i posypujemy zapiekankę. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 50 minut. Zapiekanka musi się mocno zarumienić.