Zawijańce z budyniem czekoladowym

Drożdże rozpuszczamy w mleku z 1 łyżeczką mąki i 1 łyżeczką cukru. Odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia. Mąkę przesiewamy na dużego naczynia, dodajemy rozczyn oraz pozostałe składniki. Dokładnie wyrabiamy ciasto. Odstawiamy na 45 minut do wyrośnięcia. Budyń wymieszany z cukrem gotujemy na mleku. Chwilę studzimy. Wyrośnięte ciasto wykładamy na blat. Rozwałkowujemy je tworząc kwadrat. Ciasto smarujemy budyniem i zwijamy roladę. Następnie rulon kroimy na kawałki o grubości 2 cm. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 25 minut w temp. 180 stopni.