Zawijasy z drobiu z papryką

Piersi kurczaka rozbiłam i pokroiłam na kotlety mniej więcej wielkości plastrów boczku (troszkę mniejsze). Papryki pokroiłam w paseczki a cebulę w pióra. Na plastrach boczku układałam mięso oraz kilka kawałków papryki i cebuli. Doprawiłam, zrolowałam i spięłam metalowymi wykałaczkami. Ziemniaki pokroiłam w kostkę (ok. 1 cm), wrzuciłam do żaroodpornego naczynia, posypałam suszonym rozmarynem, solą, pieprzem i wymieszałam z 2 łyżkami oleju. Na ziemniakach ułożyłam roladki i całość wstawiłam do nagrzanego piekarnika (190 stopni/ ok. 40 min.). Smacznego.