Żeberka w sosie śmietanowym

Żeberka myjemy i dzielimy na porcje. Następnie obsmażamy je na patelni z obu stron i przekładamy do garnka z gotującą się wodą. Dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę. Dodajemy również przyprawy- ziele angielskie, pieprz czarny ziarnisty i liść laurowy. Gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania dodajemy do smaku warzywko, sól i pieprz. Na koniec dodajemy śmietanę. Podajemy z ziemniaczkami lub kaszą gryczaną.