Zielona zupka

Szczypiorek siekamy w kawałki i pora w plastry, na patelni rozgrzewamy masło z oliwą i przysmażamy szczypiorek z porem, doprawiamy sola i pieprzem i zalewamy wodą. Dodajemy groszek i sałatę pokrojoną na kawałki, przykrywamy i gotujemy aż groszek będzie miękki. Ugotowane warzywa przekładamy do blendera, dodajemy tymianek, mięte i bazylie wszystko miksujemy. Osobno w naczyniu ubijamy bitą śmietanę z dodatkiem odrobiny soli i soku z cytryny. Zmiksowane warzywa podawać np w szklankach koktajlowych i udekorować łyżką lub dwoma bitej śmietany :)
Smacznego