Zielone lasagne

Grzyby umyć ,zalać ciepłą wodą i odstawić na dwie godziny. Potem je odcedzić i pokroić .Podsmażyć na oleju. Cebulę obrać i posiekać ,czosnek rozmiażdżyć ,a natkę pietruszki również posiekać .Wszystko wrzucić do grzybów i razem podsmażyć. Zalać wywarem i dusić około 30 minut.Zagęścić sos mąką wymieszaną z śmietaną. Lasagne wrzucić do osolonej wrzącej wody i pogotować aż stracą sztywność.Delikatnie wyjmować i układać w żaroodpornym naczyniu nasmarowanym tłuszczem.Warstwa lasagne sos zrobiony według przepisu na to grzyby i tak układać warstwami .Przykryć płatem lasagne posypać serem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni