Sposób przygotowania:
Ziemniaczane knedle z seremETAP 1:
Ser twarogowy włożyć do miski, rozgnieść widelcem, dodać jajko, cynamon i cukier, wymieszać.
ETAP 2:
Ugotowane ziemniaki przemielić w maszynce, połączyć z mąką, dodać jajko.
ETAP 3:
Szybko zagnieść ciasto, uformować wałki na posypanej mąką desce, pokroić na kawałki.
ETAP 4:
Każdy kawałek rozpłaszczyć i ułożyć porcję sera z cynamonem.
ETAP 5:
Dokładnie zlepić i uformować knedle.
ETAP 6:
Wodę w garnku zagotować, osolić, stopniowo wkładać knedle i gotować 2-3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię.
Podawać polane miodem lub syropem klonowym i posypane pestkami granatu.
