Ziemniaczki z suszonymi pomidorami

Ziemniaki obieramy i gotujemy w solonej wodzie-uważajmy żeby się nie rozgotowały . Po ugotowaniu studzimy i kroimy na większe kawałki . Pieczarki obieramy kroimy w plasterki. Jajka rozbijamy i mieszamy z pieprzem i solą do smaku . Na patelni na oleju podsmażamy suszone pomidory ,dodajemy prażona cebulkę ,wyciśnięty czosnek . smażymy chwile .Dodajemy pokrojone pieczarki .Smażymy . dodajemy pokrojone ziemniaki -dalej smażymy . zalewamy jajkami. Mieszamy . Posypujemy posiekanym szczypiorem .Podajemy