Ziołowe tortille z warzywami i kabanosem

Kostkę rosołową rozpuścić w 1/3 szkl wrzącej wody. Na patelni rozgrzać masło, dodać posiekaną cebulę i czosnek, zeszklić. Następnie wsypać pokrojoną w kostkę paprykę, dynię i cukinię. wlać bulion, dusić do miękkości warzyw i odparowania wody. Pod koniec dodać pokrojone kabanosy i pomidorki, chwilę podsmażyć, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dodać szczypiorek, wymieszać. Gorący farsz wyłożyć na gotowe tortille z ziołami, zawinąć boki i zwinąć jak krokiety. Podawać.