Zrazy mielone z wieprzowiny i ryżu

Umyty ryż włożyć do dużej ilości wody i gotować około 15 minut, następnie odcedzić. Mięso wieprzowe zmielić, dodać przestudzony ryż, jajko, przyprawy do smaku, koperek i dobrze wyrobić. Z wyrobionej masy formowac podłużne zrazy. Każdy zraz obtoczyć w mące, a następnie obrumienić an tłuszczu. Wlać szklankę wody, dodać kostkę rosołową, połówki umytych śliwek i razem gotowac powoli ok 20 minut. Podawać z ziemniakami i surówką.