Zrazy z pieczarkami

Na początku przygotowujemy farsz- pieczarki wraz z cebulą drobno kroimy a następnie obsmażamy na maśle. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz majerankiem. Następnie odstawiamy , aby ostygły. Na płaty mięsa nakładamy farsz, posypujemy serem żółtym, zwijamy w rulony i spinamy wykałaczką albo związujemy nitką. Obtaczamy w mące i obsmażamy zrazy na gorącym oleju lub też smalcu. Następnie przekładamy je do rondla, dodajemy sos pieczarkowy i około 3/4 szklanki wody. Dusimy pod przykryciem, aż zrazy będą miękkie. Przyprawiamy do smaku. Podajemy z ryżem lub kaszą.