Sposób przygotowania:
Zupa bakłażanowo-pomidorowa
Z obranego bakłażana usunąć pestki, pokroić w kostkę, wsypać na rozgrzaną oliwę, podsmażyć. Z pomidorów usunąć skórkę, pokroić na kawałki, wymieszać z obranymi i posiekanymi ząbkami czosnku, przyprawić bazylią. Przygotowane pomidory wsypać do bakłażana. Wymieszać, wlać bulion, zagotować, przyprawić.
