Zupa brokułowa z łososiem

Brokuły dzielimy na różyczki, wycinamy z nich ogonki i siekamy je na plasterki.Siekamy czosnek i dusimy go na maśle razem z ogonkami z brokułów.Wlewamy do nich rosół i gotujemy na małym ogniu około 5 minut.Po tym czasie wrzucamy resztę brokułów i gotujemy razem 10 minut.Płatki migdałów rumienimy bez tłuszczu.Łososia kroimy na paseczki.Wyjmujemy z wywaru kilka różyczek brokułów a resztę miksujemy razem z rosołem.Do wywaru wlewamy śmietanę i doprawiamy solą,pieprzem i gałką muszkatołową.Podajemy posypane migdałami z paseczkami łososia i całymi różyczkami brokułów.Smacznego!!!