Sposób przygotowania:
Zupa dyniowa z kaszą i orzechami
Obieramy jabłka i warzywa, kroimy je byle jak i wkładamy do garnka.Kroimy miąższ dyni, dodajemy do warzyw, zalewamy wodą i wstawiamy na ogień. Obieramy jabłko, dodajemy je do zupy razem z oliwą, imbirem, kurkumą i startą gałką muszkatołową . Gotujemy około 15 minut po czym miksujemy blenderem lub przecieramy przez sito. Doprawiamy zupę przyprawami - trzymamy na małym ogniu jeszcze 5 minut. Nalewamy zupę do miseczek, dodajemy po dwie łyżki kaszy. Posypujemy górę siekanymi. uprażonymi wcześniej na suchej patelniorzechami.
