zupa fasolowa długo gotowana

Skrzydło z indyka umyć i wrzucić do garnka z 2 litrami osolonej wody, dorzucić wypłukaną fasolę, włoszczyznę obrać i umyć, wrzucić do garnka w całości (jedynie por można pokroić w półkrążki, jeśli był w włoszczyźnie) wszystko gotować około godziny na minimalnym ogniu, jak warzywa będą miękkie wyciągnąć je i podusić widelcem, następnie ponownie wrzucić do garnka, wówczas wrzucić również obrane, umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki, doprawić majerankiem i gotować tak długo aż fasola będzie miękka. Zupę rozlewać na talerze, podawać na ciepło. Smacznego!