Zupa fasolowa wg Zub3r'a

17 sty 2015 19:04

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 6
KALORIE: 300

ocena: 5/5 głosów: 6

Smaczna i pożywna zupa fasolowa z włoszczyzną i ziemniakami ugotowana na boczku. Polecam na zimowy obiad.

Składniki:

Zupa fasolowa wg Zub3r'a

25 dag fasoli
2 marchewki
1 pietruszka
1/3 selera
2 -3 ziemniaki
20 dag boczku
1 łyżeczka majeranku
1 - 1 1/2 l bulionu
sól
pieprz
liść laurowy
oliwa

Sposób przygotowania:

Zupa fasolowa wg Zub3r'a

Fasolę moczymy w wodzie. Jak napęcznieje to odcedzamy z wody. Pokrojony w kostkę boczek przesmażamy na rozgrzanej oliwię. Dodajemy pokrojoną w kostkę włoszczyznę. Zalewamy bulionem i dodajemy fasolę. Doprawiamy do smaku. Do gotującej się zupy dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy do miękkości warzyw. Smacznego!