Zupa grochowa na wędzonych kościach

Do garnka wkładamy wędzone kości , zalewamy wodą dodajemy sól, majeranek, liście laurowe i ziele angielskie, kostki rosołowe i wsypujemy połówki łupanego grochu. Całość gotujemy do momentu aż groch będzie miękki. Wtedy wyjmujemy kości. Do zupy dodajemy wcześniej obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew i pietruszkę, które także gotujemy do miękkości. W między czasie kroimy w kostkę boczek i kiełbasę oraz cebulę, które podsmażamy a potem dodajemy do garnka kiedy warzywa będą miękkie. Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę pszenną tworząc zasmażkę którą następnie rozprowadzamy zupą i wlewamy wszystko do garnka. Zagotowujemy.